鸡汤鱼的做法大全家常 鸡汤鱼的做法大全家常菜

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雅鱼做法炖鸡
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1、做法做法草鱼洗净后加盐腌制20分钟备用 。
2 、将鸡块焯水后捞出备用。
3 、煎锅放油 ,放入腌好的鱼块中火煎 。
4、煎至两面焦黄盛出待用 。
5、锅中放入少许油 ,加入葱姜爆香。
6、放入鸡块翻炒一会。
7、锅中加入两块浓汤宝 。
8、再加入豆瓣酱 、水 、盐炖30分钟 。
9、接着加入虫草花,继续炖5分钟 。
10、加入煎好的鱼块,再炖30分钟 。
11、30分钟后 ,撒上香菜 ,鸡肉炖鱼就可以食用了 。
王刚水鱼焖鸡的做法
原料 :甲鱼1只,鸡肉、猪五花肉各300克 。
调料:精盐 、味精 、姜片、葱白、蒜 、酱油 、料酒 、香油 、猪油、鲜汤各适量。
制法如下 :
1.甲鱼收拾干净 ,切成块,放入清水中洗净,
2.猪肉洗净 ,切块;鸡肉切块 。将鸡肉 、猪肉放入沸水中汆烫 ,捞出控水,
3.锅中加油烧至五成热 ,用姜片、葱白爆锅,放入猪肉 、鸡肉炒匀,
4.再接着加入甲鱼、精盐 、料酒 、酱油 、鲜汤用小火炖煮40分钟 ,
5.待时间到后放入蒜 、胡椒粉开大火收汁 ,
6.再在原汤汁中加入适量味精 、香油烧开即可完成!
柴鱼炖鸡汤的做法
准备材料 :柴鱼块750克 ,鸡肉块750克,虫草花20克,浓汤宝2块,盐2克,豆瓣酱2大勺,生抽1大勺,花生油20克,葱段适量,姜3片,蒜5瓣
1、柴鱼洗净后加盐腌制20分钟备用 。
2 、将鸡块焯水后捞出备用 。
3 、煎锅放油 ,放入腌好的鱼块中火煎。
4、煎至两面焦黄盛出待用 。
5 、锅中放入少许油 ,加入葱姜爆香。
6 、放入鸡块翻炒一会 。
7、锅中加入两块浓汤宝 。
8 、再加入豆瓣酱 、水、盐炖30分钟 。
9 、接着加入虫草花,继续炖5分钟。
10 、加入煎好的鱼块,再炖30分钟。
11、30分钟后,撒上香菜,鸡肉炖鱼就可以食用了 。
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