闷鲍鱼的做法大全家常，闷鲍鱼的做法大全家常菜

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本文目录

1. 干鲍的做法做法正确做法
2. 酱焖鲍鱼的做法
3. 冷冻鲍鱼最简单的四种家常做法

干鲍的正确做法

食材：猪尾骨250克、鲍鱼干6个、大全大全白萝卜100克、家常家常盐10克 、闷鲍闷生姜10克 、鱼的鱼小葱5克、做法做法料酒15毫升、大全大全咸肉10克。家常家常

步骤：

1.猪尾骨泡清血水洗净，咸肉用温水洗净后切片；

2.白萝卜去皮，干鲍鱼泡软后洗净进冰箱冷藏泡2天，中途需要换水；

3.将鲍鱼干用清水浸没放入电压锅蒸35分钟 
，等待排气完毕后取出；

4.把白萝卜切成滚刀块；准备生姜片和小葱打结；锅内水开后加入白萝卜焯水一分钟后捞出备用；

5.咸肉和猪尾骨冷水下锅焯水至泡沫全部浮出后，熄火捞起；

6.砂锅加入清水，放入焯水后的猪骨咸肉葱结和姜片；加入料酒；去除表面浮沫；

7.将蒸好的鲍鱼和水一起加入后大火煮开，盖上锅盖后 ，转小火煮一小时；

8.打开加入白萝卜，转大火煮开，再转小火煮半小时；

9.加盐调味后熄火；撒上葱花即可 。

酱焖鲍鱼的做法

配方

鲍鱼(1斤)

葱(2根)

板栗(半斤)

洋葱(1个)

香菜(1根)

红辣椒(1个)

姜(2块)

盐适量

蚝油1勺

鸡汁1勺

1/用牙刷将鲍鱼清洗干净，放入碗中备用。

2/7锅中加水，水烧开加入鲍鱼焯30秒捞出。

3/将洋葱切块 、姜切片、辣椒切碎。

4/锅中烧水，放入板栗蒸10分钟 
。

5/锅中加入鸡油曝出油，放入洋葱  、葱 、辣椒 、、姜片、香菜爆香，加入鲍鱼 、适量清水 。

6/大火煮开加入盐  、蚝油、鸡汁、少许酱油调色、少量胡椒粉。

7/盖上盖子，小火焗8分钟把鲍鱼放入蒸好的板栗上
，淋上汤汁即可 。

8 ，美味又好吃的炆鲍鱼的配方完成开吃了 。

冷冻鲍鱼最简单的四种家常做法

材料：鲍鱼2颗，白饭3碗，高丽菜，200克，香菇，20克，虾米 ，20克

调味料：香油1小匙 ，白胡椒粉半小匙，盐半大匙

做法:

1、虾米洗净后泡软，香菇洗净并泡软后再切丝  ，高丽菜切丝备用

2、鲍鱼以盐水洗净后，放入滚水中转小文火浸泡20-30秒  ，再起锅以清水略洗后  ，剥去外壳和内脏，再切斜片备用

3
、锅中烧热1大匙油，放入虾米和香菇丝爆香后起锅备用

4、取一汤锅 ，放入白饭并加入水至淹盖过饭后 ，以中小火熬煮至八分熟成为粥状，再加入高丽菜丝 、香菇丝和虾米煮熟

5、然后放入鲍鱼片继续煮一下，再加入白胡椒粉、盐和香油调味即可完成

关于闷鲍鱼的做法大全家常的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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